Pici (Spaghettoni toscani) di grano di semola duro saltati con Aglione della Valdichiana e peperoncino, con pomodoro fresco e un po’ di pepe nero.
Spaghetto al Finocchietto Selvatico di Duddova
Gigli di B. Cellini
Tagliolini zafferano e tartufo